Ingredientes:                                 

 

-500gr de carne de cerdo.

-50gr de pimentón dulce.

-1/2puñado de orégano.

-3/2 dientes de ajo.

-Sal

 

 Material:

 

 -1 picadora.

 -1 sartén.

 -1 bol.

 -1 mortero

 

 

Elaboración:

 

-Picamos la carne con ayuda de la picadora.

-Picamos un diente i medio de ajo en un mortero.

-Ponemos la carne picada en un bol.

-Añadimos el ajo picado y ponemos sal, ½ puñado de orégano y 50gr de pimentón dulce.

-Amasamos todo de forma que se nos mezcle todo homogéneamente.

-Lo dejamos reposar entre dos y tres días en la nevera.

 

-Pasado este periodo de reposo lo ponemos en una sartén con aceite y lo freímos, ayudándole con la cuchara de madera.

 

¡¡Que aproveche!!